Vrlo jednostavan, a ukusan i brz recept za američke palačinke koje ćete vrlo rado napraviti kada vam se jede nešto slatko. Izbjeći ćete dugo stajanje u kuhinji i nakon svega par minuta uživati u ovoj poslastici. Moram napomenuti da se vrlo dobro slažu i sa slatkim i sa slanim namazima.
Također je ovo i zdravija verzija palačinki u koju ne ide šećer, a vrlo je poželjno koristiti integralno umjesto običnog bijelog brašna. Koristite zdravije čokoladne namaze bez palminog ulja i sa većim udjelom lješnjaka, a svježe voće i orašasti plodovi će ove palačinke samo još više učiniti primamljivijim.
SASTOJCI:
135 g brašna (po mogućnosti integralnog)
1 žlica praška za pecivo
½ žlice soli
2 žlice meda
130 ml mlijeka
1 jaje
2 žlice otopljenog maslaca
POSTUPAK:
- Pomiješati sve suhe sastojke u jednoj posudi.
- Zatim u tu istu posudu dodati sve ostale sastojke uz stalno miješanje.
Smjesa treba biti gušća nego za obične palačinke.
- Peći u zagrijanoj tavi s obje strane dok ne porumene.
Zaista je potrebno manje od minute da se sa svake strane peku.
Sigurna sam da će ove palačinke oduševiti okusom i male i velike sladokusce. Ukoliko volite zdrave slastice, sigurno će vam se svidjeti i recept za kolač od borovnica, a ako više volite kolače bez pečenja onda pogledajte recepte za zdrave kuglice od samo 4 sastojka i zdravi snickers bez šećera.
Dobar tek i do sljedećeg čitanja…
A.B.
