Donosim vam vrlo jednostavan recept za zdrave kuglice, za koje su vam potrebna samo četiri sastojka.
❗️Vrlo ukusan desert koji miriše na čokoladu iako čokolade u njemu i nema – odličan trik kako da djeca zavole zdrave slastice. Stoga vam preporučujem ovaj recept sa namirnicama vrlo velike nutritivne vrijednosti jer mališani vole jesti slatko (ah, tko ne voli) pa se zna desiti da i često pretjeraju sa slatkišima prepunim šećerom.
Datulje u ovom receptu daju slatkoću kuglicama te nije potrebno dodavati nikakva dodatna sladila. Nutricionistički časopis „International Journal of Food Sciences and Nutrition“ je objavio znanstveno istraživanje koje je potvrdilo da datulje osim što sadrže ugljikohidrate koji našem tijelu osiguravaju potrebnu energiju, imaju vrlo zavidan raspon vlakana, proteina, minerala i vitamina – dovoljno razloga da isprobate ovaj recept, a sigurna sam da ćete ga i vi i vaša djeca obožavati.
SASTOJCI:
15 datulja
150 grama lješnjaka
3 – 4 žlice kakaa
2 – 3 žlice cimeta
❗️Cimet se može izostaviti ili zamijeniti sa vanilijom koja će se okusom odlično slagati sa kakaom i datuljama
POSTUPAK:
- Datulje u jednoj zdjeli preliti vrućom vodom i ostaviti ih tako prelivene oko pola sata.
- Izvaditi datulje iz vode i izmiksati ih štapnim mikserom (ili u blenderu). Malo vode, u kojoj su datulje bile natopljene, ostaviti sa strane ukoliko smjesa bude previše suha.
- Usitniti 150 grama lješnjaka .
- Pomiješati smjesu od datulja sa lješnjacima, dodati kakao i cimet te po potrebi dodati malo vode u kojoj su bile datulje da bi se dobila glađa smjesa i kako bi se kuglice lakše oblikovale.
- Ohladiti kuglice u frižideru i ukrasiti ih po želji.
Uživajte u ovoj zdravoj slastici sa vašim mališanima u čiju se izradu i oni mogu priključiti.
Zajednički pripremljene slastice su još slađe.
Ako volite ideje za zdrave kolače bez pečenja, obavezno bacite oko na zdrave snickers čokoladice koje ne sadrže ni šećer, a ni margarin, a najukusnije su čokoladice koje sam dosad probala sama napraviti.
Do sljedećeg čitanja i dobar tek!
A.B.
